1. 17kg減を達成した美女の「キノコのピリ辛丼」とは?

2017.01.12

17kg減を達成した美女の「キノコのピリ辛丼」とは?

VOCE誌面で読者モデルとして人気を集め、ウェブサイトでは、ビューティ系ブロガーとして活動するVOCEST!。そんな彼女たちのリアルライフから、今、話題のコスメやスポットまで、最旬ビューティニュースをお届けします。

17kg減を達成した美女の「キノコのピリ辛丼」とは?
大木 光
VOCE編集チームエディター
by 大木 光

17㎏痩せた経験を持つダイエットアドバイザー推しのヘルシーご飯

食べることが大好きなので、美味しいものをヘルシーにアレンジして、太らないメニューづくりを心がけています。そのひとつがキノコのピリ辛丼。食物繊維をたっぷり含んでいて便秘改善に効果的なので、お通じに悩む人にもおすすめです。疲労回復効果もあり、短時間で簡単にできるので、仕事が忙しく体調が優れないときなどにも最適。正月太り対策にも◎。

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VOCEST! 048 上野マナさん

ボリューム感はありながらも低カロリー

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◆体があたたまるキノコのピリ辛丼◆

★材料 2人分
・寝かせ玄米…1合
・玉ねぎ…1/4個
・好きなきのこ…適量
・みょうが、ネギ…少々
・卵…2個
<合わせだし>
・だし汁…150ml
・薄口醤油…小さじ2
・みりん…小さじ2
・鷹の爪…お好みで
・すりおろししょうが…お好みで
★作り方
1.玄米を13時間お水につけ炊き上げる。
2.フライパンにオリーブオイルをひき材料を入れ、火が通ったら合わせだしを加え煮詰める。
3.弱火にし、水溶き片栗粉を入れ、火をとめてなじませご飯にかける。
4.盛り付けた後、中央にくぼみをつけて、卵をのせる。

撮影:高橋一輝, 嶋田礼奈、取材・文:金子優子、構成:大木光

大木 光
大木 光
オイリー肌。連載『ゆうこのべっぴん道』を担当。リッチでアガるスキンケアが大好物。三度の飯と旅行が好きで、隙あればどこかに行きたい自称“ぽっちゃりさん”。

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