「スムージーボウル」って何者？

美容に敏感な女性の間では、すっかりお馴染みとなった「スムージー」。「スムージーボウル」は、ドリンクである「スムージー」を進化させたもの。いわば、「食べるスムージー」！　

写真SNSのInstagramには、手作りの「スムージーボウル」の写真がたくさんアップされています。

raspberry ripple buckwheat bowl. soaked buckwheat groats and sunflower seeds, raspberries, banana, stewed rhubarb, cardamom. #smoothiebowl ラズベリーと蕎麦の実の#スムージーボウル。ひと晩水に浸した蕎麦の実とひまわりの種、軽く煮たルバーブなど。

chikaさん(@shewhoeats)が投稿した写真 - 2015 5月 23 3:01午前 PDT

アメリカのトレンドに敏感な女性だけでなく、パリジェンヌの間でも話題らしく、こちらの記事でもその様子を紹介しています。

参考：L’actu beaute de Paris パリビューティ通信 パリでもっとキレイになる！/August_2


作り方は簡単！「スムージー」をベースにトッピングして♪

「スムージーボウル」の作り方は、至ってシンプル。「スムージー」を少し深めのお皿に入れて、お好みのフルーツやグラノーラ、ヨーグルトやナッツ、さらにはチアシードなどのスーパーフードをトッピングして、スプーンでいただくだけ！

「スムージー」はあくまでドリンクだから、ついついさらりと飲んでしまいがち。でも「スムージーボウル」なら、ナッツなど歯ごたえのある食材が混ざっているから、自然とゆっくりと味わうことに。

そうすると満腹度も上がるし、何より消化にもよくて栄養吸収率も上昇。「不足しがちな栄養素をこの1杯でしっかり取れる」と、朝食に取り入れている人が多いのだとか。

見た目もハッピー♡　お好みの「スムージーボウル」を見つけよう

「スムージーボウル」はアレンジのバリエーションの豊富さも人気のひとつ♪　「このトッピングじゃなきゃ『スムージーボウル』じゃない！」なんて決まりはないから、日々色々なレシピを試しながら、お気に入りの作り方を見つけるなんて方法も◎。

以下では、Instagramで人気のトッピング例をいくつかご紹介します！

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healthy plantbased food V&GF

ほうれん草とバナナがベースの「グリーンスムージー」に、ミックスベリーをたっぷりとトッピングした「スムージーボウル」。

After gym #smoothiebowl its just 2 bananas 1/2 cup strawberries A little coconut milk 1 teaspoon of Macca powder and a dash of vanilla. Then add toppings #simplerecipes #fit #mnb #plantbased

Cherylynさん(@berries_for_breakfast)が投稿した写真 - 2015 9月 25 10:11午後 PDT

こちらはバナナとストロベリー、少量のココナッツミルクに、マカパウダーと砕いたナッツで作った「スムージー」に、ベリーやピスタチオを彩りよくトッピング。

my sister and I started off our day with an energising and super simple green smoothie bowl to be all set for our little trip to Lausanne. My sister and I love going on long train trips for some reason and since we've both got a GA (public transport pass in Switzerland) we sometimes do those little trips on the weekend the 2 hour trip also gives me an excuse to do some of my reading, which is always a good thing.. Anyways that was just a little fact about me, I really like going on train trips I hope you've all got some exciting plans for the weekend, have a lovely day #smoothiebowl #greensmoothiebowl #greensmoothie #green #eatyourgreens #healthybreakfast #breakfastbowl

Fannyさん(@fannythefoodie)が投稿した写真 - 2015 9月 26 12:08午前 PDT

シンプルな「グリーンスムージー」に、今が旬のいちじくをたっぷりと。

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見ていただいて分かる通り、SNSに投稿している人は、みんな思い思いの味やトッピングを楽しんで、毎日「スムージーボウル」を楽しんでいる様子。

「スムージー」作りに慣れてきた、またはこれからまた再開したい……！　と思っている方は、ぜひ「スムージーボウル」作りにチャレンジしてみて♡