1. もう失敗しない、おいしい家ワインの選び方

2015.10.31

もう失敗しない、おいしい家ワインの選び方

高かったのにイマイチだった、安いワインはやっぱり安い味だった…… 誰もが経験したことのある「ワイン選びの失敗」。それにはちょっとしたコツがありました。“ワインのプロ”ではない料理家の行正り香さんだから言える、ワイン選びの「ホントのところ」をご紹介。

もう失敗しない、おいしい家ワインの選び方

行正流・家ワインの楽しみ①
「コンビニワインはフランスを選ぶな」
「1000円以下なら白が鉄板」

誰も教えてくれなかった事実。ワインは値段で選び方が変わります。コンビニの500~1000円クラスのワインだったら、アメリカやチリ、オーストラリアなどの新世界モノに限定。そして、重たい赤ワインが好きだからって、この価格のフランス産赤ワインには要注意! ……スーパーや専門店、ネットショップでも、どう選べば正解なのか、断言します!

行正り香『今夜のワイン、どうしよう? 今夜のゴハン、どうしよう?』

行正流・家ワインの楽しみ②
コンビニからスーパー、専門店やネットまで、
全部試したオススメ家飲みワイン87本

コンビニでホントにおいしいワインなんてあるの? それがあるんです。コンビニのお気軽ワインからスーパー、専門店のちょっとお高めワインまで、行正さんがすべて試飲して選んだイチオシワインをラインナップ。今夜飲みたいワインが見つかったら、ネットで注文するもよし、コンビニに行くもよし。間違いない1本が見つかります。

行正り香『今夜のワイン、どうしよう? 今夜のゴハン、どうしよう?』

行正流・家ワインの楽しみ③
ワインがおいしくなる料理レシピつき

ワインがおいしくなるおつまみから、いつものゴハン、パーティーレシピまでお料理も紹介。そして、今さら聞けないボトルのあけ方にワインの注ぎ方、飲み方まで丁寧にお教えします。この本『今夜のワイン、どうしよう? 今夜のゴハン、どうしよう?』を読めば、誰でもおいしいワインと料理に出会えます!

行正り香『今夜のワイン、どうしよう? 今夜のゴハン、どうしよう?』


行正り香『今夜のワイン、どうしよう? 今夜のゴハン、どうしよう?』

行正り香『今夜のワイン、どうしよう? 今夜のゴハン、どうしよう?』
定価1500円(税別)
オールカラー144ページ
ISBN 978-4-06-219760-1