1. 【桐谷美玲】インドア派を返上?|都内で楽しめる【BBQ料理】の穴場レポ!

2019.06.16

【桐谷美玲】インドア派を返上?|都内で楽しめる【BBQ料理】の穴場レポ!

今回のテーマは、BBQ芸人として活躍中のたけだバーベキューさんに習う「初心者でも楽しめるBBQ」。簡単に作れて見栄えもバッチリ。しかもお味もバツグンな、BBQ料理を教えてもらいました!

【桐谷美玲】インドア派を返上?|都内で楽しめる【BBQ料理】の穴場レポ!

無趣味な女、桐谷美玲が趣味を探して女の魅力を高める連載

今月の趣味候補は……【B.B.Q.料理に挑戦!

■今回教えてくれたのは……

VOCE2019年7月号 桐谷美玲

<たけだバーベキューさん>

イベントや撮影、プライベートで年間250回もBBQを行う“バーベキュー芸人”。最新著書『最強! 肉レシピ』(池田書店)が発売中。

『材料はスーパーで手に入るものだけ!』

B.B.Q.

『野菜は皮ごと焼くと旨味が逃げないんだって』

VOCE2019年7月号 桐谷美玲

『じゃーん! 厚さ3センチのステーキ肉』

VOCE2019年7月号 桐谷美玲

『焼き野菜と極上ステーキ』

B.B.Q.

『アルミホイルでアクアパッツァ』

B.B.Q.

『デザートは焼きバナナ♡』

B.B.Q.

『美味しく焼けたよ!』

VOCE2019年7月号 桐谷美玲

『焼きたてのアツアツ! めちゃうま~』

VOCE2019年7月号 桐谷美玲

インドア派を返上しちゃう!? お外ごはんの楽しさを知りました

「お外で遊ぶより、お家でまったりゲームが幸せ。その性分は多分変わらないけど、お外で食べるごはんは格別に美味なことを発見! 今までバーベキューってお野菜やお肉を網や鉄板でただ焼くだけでしょ? なんて思ってたけど、パプリカは丸ごと焼いた後にカットするとキレイとか、分厚いステーキは焼き上がった後にアルミホイルでしばらく包むと旨味が閉じ込められて安いお肉でも美味しくなるとか、コツを知っておくと味も見た目もかなり変わるし奥深い! たけださんに教えていただいたこと、実践してみたくなりました」

■今回訪れたのは……

<BBQPIT@アトレ目黒>
たけだバーベキューさん御用達! アトレ目黒の屋上にあるBBQ施設。食材さえ用意すれば(アトレ目黒内のスーパー「ザ・ガーデン自由が丘」でも購入可能)、グリルをはじめとしたBBQ用品一式はすべて揃っているので、面倒な準備や後片付けいらずで気軽にBBQが楽しめます。

BBQPIT@アトレ目黒

BBQPIT@アトレ目黒

■住所:東京都品川区上大崎2-16-7 アトレ目黒1B館4F
■電話:050・3188・8890
■HP:www.herofield.com/bbq/bbqpit/
1時間 ¥3000 予約はお電話かHPにて。
(1サイト6名まで。追加料金で最大8名まで使用可能)

6月2日(日)に江東区立若洲公園キャンプ場で開催される「東京BBQフェスティバル2019」に、たけだバーベキューさんもパフォーマンスで登場。詳細はお店のHPで。

撮影/向山裕信(vale.) ヘアメイク/paku☆chan(Three PEACE) スタイリング/西野メンコ 取材・文/中川知春 構成/大木光