1. じつはお料理上手♡ 神崎恵さんのビューティ&ラブレシピ5のルール

2015.12.23

じつはお料理上手♡ 神崎恵さんのビューティ&ラブレシピ5のルール

「食事って大切」恵隊長はそう力説します。何を食べたかによって肌やボディの質は左右されるものだし、大好きな人との絆を深めるために食事は欠かせないものなのだからと。今号では、隊長秘伝のレシピを一挙公開。これを読めば美も恋もアナタのもの♡

じつはお料理上手♡ 神崎恵さんのビューティ&ラブレシピ5のルール

“食べる”を大事にできる人は、肌も心も生き方そのものも美しい。

だからといって、毎日特別なものを食べる必要はありません。例えば、ナッツやお豆、アボカド、サーモン、鶏ささみ。ヘルシーで身近でしかも美に効く食材たちを、日々の食事に少しずつ取り入れればいい。食事に心を寄せること。それだけであなたのキレイは磨かれるのです。

Megumi's Rule 1
“適当に食べる”は絶対NO! キレイと食は繋がってます

「スキンケアも食事も同じ。丁寧に向き合えばそのぶんだけ、キレイになれるし、女としての自信にも繋がっていく。ちゃんと考えて選び取った食事には、心を満たすパワーがあるのです」

Megumi's Rule 2
簡単な料理も、シルバーのランチョンマット×アスティエのお皿で見違える!

Image title

「シンプルなシルバーのランチョンマットは料理の色彩を邪魔せず、かつおしゃれに見せてくれます。どんな料理を載せてもキマるアスティエのお皿は、登場頻度がかなり高い!」

Megumi's Rule 3
オイル、ビネガー、塩麴etc.……美をサポートする調味料を味方に

「凝った料理を作るより、質のいい調味料を使う方が料理はダンゼン美味しくなるし、美にも効く! 亜麻仁油やトリュフ風味のオリーブオイル、バルサミコ、塩麴がMY定番です」

Image title

お塩はThe FillingStation♥

Image title

写真左・黒トリュフのオリーブオイル
写真右・お気に入りのアチュート・バルサミコ・リゼルヴァパパ

Megumi's Rule 4
“かける”、“散らす”、“高さを出す” フォトジェニックなテクを活用!

「盛り付けで“高さ”を出し、料理を立体的に見せましょう。仕上げにオイルやバルサミコをかけたり、ペッパーやナッツ、チーズをパラパラと散らす。これが、プロっぽい盛り付けのコツ」

Image title

高ーく盛ります!

Image title

チーズや胡椒を散らして♥

Megumi's Rule 5
手際の良さも味のうち! いい女は段取り上手

「最初にちょっとした小鉢を手早く作り、それを彼がつまんでる間にメインが完成。そんな手際の良さを発揮できたら彼は、『このコと結婚したい!』と思うはず(笑)。また包丁の使い方や食材のあしらいは、事前にある程度練習することでこなれ感を出して」

撮影:神戸健太郎
ヘア&メイク:高橋里帆/Three Peace
スタイリスト:川崎香織(モデル)
モデル:神崎恵
取材・文:中川知春
構成:三好さやか