1. 食べるだけでお肌の乾燥を解決! あの薬膳食材で美肌をゲット♡

2016.01.03

食べるだけでお肌の乾燥を解決! あの薬膳食材で美肌をゲット♡

美容にすぐれた効果のある身近な食材を選んで、家庭で作れる薬膳料理を谷口ももよさん著「身近な10の食材で始める 薬膳ビューティーレシピ」からご紹介。美しくなるために薬膳を日々の生活にとり入れて、体の中からキレイになりましょう。

食べるだけでお肌の乾燥を解決! あの薬膳食材で美肌をゲット♡

“肌の乾燥”の悩みを解決!

【白きくらげ、白ごま】

「肌は内臓の鏡」といわれるように、内臓と肌は密接な関係にあります。東洋医学では、肌は経絡でつながっている肺の影響をもっとも受けると考えられているので、肺の粘膜を潤す食材をとることが大切です。
潤い効果の高い白きくらげと白ごまはうってつけの美肌食材。食物繊維が多く便秘にもよいので、大腸の調子も整えてくれます。にんじん、かぼちゃ、トマトなど色の濃い野菜に含まれるカロテンは、皮膚や粘膜を潤す働きがあるので、一緒にとると効果的。

練りごまとすりごまのダブル使いで、潤いアップ

●白きくらげとにんじんの白ごまあえ●

薬膳レシピ,白きくらげとにんじんの白ごまあえ

材料(2人分)
白きくらげ……5g
にんじん……1/4本
万能ねぎの小口切り……大さじ1
練り白ごま……大さじ2
すり白ごま……大さじ1
しょうゆ……小さじ2
酢……大さじ1
みりん……小さじ1
塩……少々

作り方
①白きくらげは水でもどし、一口大に切る。にんじんはせん切りにし、それぞれをさっとゆでる。
②ボウルにAを混ぜ合わせ、①を加えてざっくりあえる。器に盛り、万能ねぎを散らす。 

手羽先でコラーゲンを補充。練りごま入りの豆乳スープが美味

●美肌豆乳鍋

薬膳レシピ,美肌豆乳鍋

★家庭で作れる薬膳ビューティーレシピがたくさん!ぜひチェックして。

谷口ももよ,身近な10の食材で始める 薬膳ビューティーレシピ

「身近な10の食材で始める 薬膳ビューティーレシピ」
谷口ももよ著 ¥1200(税別)/講談社