NEXTジュースクレンズ！スープダイエット「ブロス」

「ブロス」とは、チキンやビーフの骨を煮込んだスープのこと。「ブロス」にはミネラルやコラーゲンなどの栄養素がたっぷりと含まれており、細胞に骨や髪、爪の生育に効果がある他、炎症を抑える効果もあるため、美肌にも効果がある。

ニューヨークには専門店も続々とオープン。「INDIE FRESH」や「Brodo」では、コーヒーカップやメイソンジャーに入れて提供するなど、「ブロス」を気軽に取り入れるライフスタイルを提案。

じつは、「INDIE FRESH」のオーナーはニューヨークの人気ジュース店「Juice Press」の元COO。ジュースクレンズなどでデトックスした後も、健康的な食生活を送ってほしいという願いを込めてオープンさせたのだとか。

食物の80%を野菜から、20%を動物性タンパク質から摂取することを理想的なバランスとする、パレオダイエットでも推奨されているこの「ブロス」。カロリーを減らすダイエットから、栄養を摂取するダイエットへ。一歩進んだ美肌とカラダ作りに興味のある人は、ぜひニューヨーカーの美容トレンドを参考にしてみて。