1. 簡単! うるおいドレッシングでカラダの中からキレイに!

2016.01.31

簡単! うるおいドレッシングでカラダの中からキレイに!

潤いのある肌をつくるためには、スキンケアやエクササイズと同じく、食べ物も重要なポイント。中でも意識したいのは「胃」にやさしいこと、「血」にうれしいこと。さらに、全身の巡りをよくする温かいもの。3つのポイントをおさえた食生活で、今日からうる肌をゲット♡

簡単! うるおいドレッシングでカラダの中からキレイに!

血液の新陳代謝がうまくできれば、自然と肌は潤うもの。簡単に作っておいしく食べ、〝美しい血〞を作り出して。

肉や魚にひとさじとかけてもよく合う!

●潤いドレッシングのホットサラダ●

潤いドレッシングのホットサラダ,VOCE3月号

材料(2人分)
ブロッコリー……100g
キャベツ……200g
じゃがいも……1個(約100g)
【ドレッシング】 
玉ねぎ……50g
酢……大さじ1
塩……小さじ1/2
アボカドオイル……大さじ3
にんじん……100g

作り方
①野菜は食べやすい大きさに切り、フライパンに重ならないようにして広げる。
水を大さじ2(分量外)入れ、フタをして強火にかける。沸騰したら中火にして7~8分蒸す。
水分が足りないときはお湯を大さじ1~2加え、様子をみながらじゃがいもに竹串がすっと通るまで蒸す。
②ドレッシングを作る。にんじん、玉ねぎはミキサーにかけやすい大きさに切り、そのほかの材料を一緒にミキサーに入れ、なめらかになるまで撹拌する。
③ ①の野菜を器に盛りつけ、②のドレッシングをかける。

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イカで血を作って、青梗菜でキレイにする!

●青梗菜とイカの炒め物●

青梗菜とイカの炒め物,VOCE3月号

教えてくれたのは

植木もも子さん

植木もも子さん
管理栄養士、国際中医師、国際中医薬膳管理師。体質や症状に合わせたレシピが人気。『あたため美容部 温活レシピ』(主婦の友社)など著書多数。

★うる肌レシピがたくさん!詳しくは3月号をチェックして。

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料理監修:植木もも子
撮影:宮濱祐美子
スタイリスト:来住昌美
取材・文:田中理恵
構成:高橋 絵里子