EXITりんたろー。美容道

初めてのオムレツ作り♡栄養素補強メニューに挑戦【連載12回目】

更新日:2021.02.01

りんたろー。牛尾先生⑬

筋肉を作るための栄養について学んだりんたろー。さん。体に良くて、“映え”る料理を作る気は満々で、料理研究家・牛尾先生が考案した足りない栄養素を補うメニューをいざ、クッキング! りんたろー。シェフのスゴ技も飛び出し、キッチンは大盛り上がり♡ りんたろー。さんに足りない栄養素は、現代人に不足しがちなものばかり。簡単! おいしい! 映える!の3拍子揃ったレシピは不調に悩む方にもオススメです。それでは、ご一緒に、ヒュイゴー!

りんたろー。牛尾先生⑬

筋肉を作るための栄養について学んだりんたろー。さん。体に良くて、“映え”る料理を作る気は満々で、料理研究家・牛尾先生が考案した足りない栄養素を補うメニューをいざ、クッキング! りんたろー。シェフのスゴ技も飛び出し、キッチンは大盛り上がり♡ りんたろー。さんに足りない栄養素は、現代人に不足しがちなものばかり。簡単! おいしい! 映える!の3拍子揃ったレシピは不調に悩む方にもオススメです。それでは、ご一緒に、ヒュイゴー!

毛と肌には絶対必要な亜鉛は肉や魚で。ビタミンDは日光浴で

血液検査で判明した、りんたろー。さんに足りない3つの栄養素(連載5回目参照)を、牛尾先生が栄養士の立場から解説。それにピッタリのレシピを考案してもらうことに……。

牛尾先生亜鉛とビタミンDが足りないんですね。亜鉛は新しい細胞を作るために必要な酵素で、新陳代謝を活発にしたり、エネルギーを作り出したり、ウイルスから体を守ってくれる栄養素です。女性ホルモンと男性ホルモンを作るのにも働きます
りんたろー。「りんたろー。にも、りん子にも必要なのね」
牛尾先生「亜鉛が不足すると、抜け毛も増えるし、肌もカサカサになります」
りんたろー。「髪、大事~。肌、大事~」
牛尾先生「亜鉛は牡蠣にたくさん含まれているんですよ」
りんたろー。「実は、牡蠣食べられないんです。だから代わりにサプリで亜鉛をぶち込んでます」
牛尾先生「サプリもいいけれど、食事でも摂りたいですよね。サプリはあくまでも食事で足りないものをサポートするものだと考えてくださいね。アサリは食べられますか?」
りんたろー。「アサリは大丈夫です!」
牛尾先生亜鉛は貝類、赤身のお肉、ナッツ類に多く含まれているので、意識してとってみてくださいね。今日使うアサリ缶は簡単に料理に使えるので、すごく便利な食材です」
りんたろー。「へえーー」
牛尾先生もうひとつ不足しているビタミンDは、きのこ類とか魚類に多く含まれているんですが、食事でとらなくても日光を浴びるだけでも体の中で作ることができるんです」
りんたろー。「そうなんですか! でも、僕、実は日光アレルギーなんです」
牛尾先生「そうだったんですね。日光を15分くらいは浴びられますか? 日中じゃなくて、自律神経を整えるためにも朝の光を浴びることを習慣にするのがオススメです」
りんたろー。「じっとしていなければ大丈夫です。歩いたりしていれば…うん、大丈夫な気がする!」
牛尾先生「可能な限りでいいのですよ。日光を少し浴びるだけでもビタミンD不足を解消できますから。このビタミンDはカルシウムの吸収を助けて、骨も強くしてくれます
りんたろー。「ビタミンD、大事っすね」
牛尾先生「ビタミンD不足は日光で解消しつつ、今日は亜鉛を補給する『あさり缶と卵のオムレツ』を作りましょう」
りんたろー。「オムレツ焼ける男、なりてー! 先生シクヨロです」

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