1. 琉球イタリアンをワインと合わせて! 星野リゾート リゾナーレ小浜島滞在で堪能する沖縄グルメ

2016.03.19

琉球イタリアンをワインと合わせて! 星野リゾート リゾナーレ小浜島滞在で堪能する沖縄グルメ

沖縄の自然に癒され、美味しい空気をいっぱいに吸い込む旅へ……。一足先に春をもとめて沖縄の離島、小浜島に行ってきました。 旅の目的のひとつである美味しいグルメやスパを楽しむ、リゾナーレ小浜島滞在をレポートします!

琉球イタリアンをワインと合わせて! 星野リゾート リゾナーレ小浜島滞在で堪能する沖縄グルメ

わざわざ行く価値がある!
琉球イタリアンとワインの完璧なペアリング

星野リゾート リゾナーレ小浜島

旅に出たら、食事はもっとも大きな楽しみの1つ。

リゾナーレ小浜島も食事にはこだわっていて、メインダイニングDEEP BLUEでは琉球の食材をいかしたイタリアンのフルコースが楽しめるのです。さらに、ソムリエ厳選のイタリアンワイン8種類(泡盛を使ったカクテル含む)とペアリングのコースがあり、お酒が飲めるかたは絶対に! これをオススメします。

星野リゾート リゾナーレ小浜島

沖縄の代表的な魚であるミーバイをタルタル仕立てにしてハイビスカス塩でいただいたり、パスタはタコとハンダマーのアーリオーリォ、魚はこれもまたおなじみグルグンをただの唐揚げではなくカダイフ揚げ(細い麺みたいなのでくるんで揚げる)だったり。メインは月桃で瞬間薫製にした牛ステーキ。それにばっちり香りや苦みなどの合うワインがついてきます。ここでしか食べられない食材の組み合わせの上、センスも素晴らしくて美味しかったです!

まだまだある! リゾートを楽しみつくすアクティビティ

星野リゾート リゾナーレ小浜島

もしも、のんびりするのが苦手で(笑)時間を持て余したりする場合にも、いろいろなアクティビティが用意されています。島らしい素材でつくる石けん作りは、一から材料を混ぜ合わせ、有効成分を自分で決めていれ、色もつけてマーブルにもできるという美容好きならやってみてもいい体験! わたしはターメリックで色づけし、パパイン酵素を少しいれてすっきり洗い上げる石けんを。友人はレッドクレイでお肌をふっくら仕上げてくれる、ピンクマーブルの石けんをつくりました。石けんは作ってから1ヶ月ほど寝かさなくてはいけないのでまだ使っていませんが、固まり加減は上々。このあとが楽しみです。

星野リゾート リゾナーレ小浜島

星野リゾート リゾナーレ小浜島

それから、リゾートの外にお散歩に行くのもおすすめ。島チャリ体験は、ミニピクニックセットを用意してもらって、電動(ここ重要!)自転車で島を回るというもの。1周しても2〜3時間という小さな島なので、自転車での散歩に丁度いい。小浜島は海抜99mの大岳もあり、起伏のある島なので電動なのが本当にありがたい。アップダウンも楽々です!眺めのいい展望台でお茶と小さなお菓子をつまんだり、絵はがきで誰かに郵便をだしたり。自転車でぐるっと回るだけで小浜島が身近に感じられます。小さな島ならではの楽しみ方ですね。

もちろんスパも完備。リゾナーレ 琉球スパは、海が見下ろせるVIPルームもあり、ハイビスカスや月桃など、この土地ならではの素材を使ったスパメニューも充実。チェックインしたらすぐにスパの予約は入れておきたい。

星野リゾート リゾナーレ小浜島

星野リゾート リゾナーレ小浜島

星野リゾート リゾナーレ小浜島
〒907-1221
沖縄県八重山郡竹富町小浜東表 2954
TEL:050-3786-0055 (リゾナーレ予約センター  8:00~11:00) ~3月31日まで
TEL:0570-073-0022(リゾナーレ予約センター 9:00~20:00) 4月1日より~
http://www.risonare-kohamajima.com/

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