1. いい女のしょうが使いこなし術! 生姜シロップのつくり方【VOCEST!の美レシピ】

2016.04.20

いい女のしょうが使いこなし術! 生姜シロップのつくり方【VOCEST!の美レシピ】

つねにアンテナを広く張り、新たな美容情報をキャッチして、自分磨きに邁進するビューティブロガー集団、VOCEST!。 誰もがうらやむような美肌の秘訣は“食”にあり。そこで、彼女たちの“食べる美容液”に注目!くわしいレシピを大公開しちゃいます♪

いい女のしょうが使いこなし術! 生姜シロップのつくり方【VOCEST!の美レシピ】

しょうが使いこなし術

VOCEST! 048 上野マナさん

VOCEST! 048 上野マナさん

生姜がマイブーム! レモンと合わせた酵素シロップは、水やお湯で割ればドリンクになり、絞りかすはパンや焼き菓子の具材に。生姜焼きや肉をつけ込むタレにぴったり、と応用が利き、とても便利。

トマトの生姜&はちみつ漬け

トマトの生姜&はちみつ漬け

【材料】
・プチトマト 10個
・はちみつ 大さじ2
・生姜(中) 1個
・お酢 大さじ3
・白ワイン 大さじ1

【作り方】
1.プチトマトを沸騰したお湯に入れて皮を湯むきし、水気をきる。
2.煮沸消毒した保存瓶にはちみつ、すりおろした生姜、お酢、白ワインを入れて混ぜ合わせて、1を漬ける。常温でお好みの味までおけば完成!

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トマトの生姜&ハチミツ漬けは、小腹が減ったときのおやつ代わりにもOK。生姜をするのが面倒なら、氷容器に小分けにして凍らせれば、毎回、必要な量を簡単に使うことができます。

上野式ジンジャー酵素シロップ

ジンジャー酵素シロップ

【材料】
・りんご 1個
・生姜 1個
・レモン汁 数滴
・グラニュー糖 300g

【作り方】
1.りんごは種を除いて扇形に切り、煮沸消毒をした保存瓶に入れる。
2.生姜は皮をむいて、すりおろす。
3.レモン汁とグラニュー糖を加えて、常温の場所に3日間おけば完成!

撮影:恩田亮一
取材・文:金子優子
構成:大木光

VOCE2016年5月号

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特集 目指せ!「予想を裏切るキレイな私」
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