1. 星野リゾート リゾナーレ八ヶ岳 ワインを楽しむ大人の美旅/DAY1

2015.08.22

星野リゾート リゾナーレ八ヶ岳 ワインを楽しむ大人の美旅/DAY1

新宿から特急で2時間、山梨県と長野県の県境に位置する「星野リゾート リゾナーレ八ヶ岳」。南アルプス連峰、八ヶ岳、そして富士山に囲まれた緑豊かなリゾートで、ワインと野菜、ゆったりと流れる時間を心ゆくまで楽しむ、1泊2日の美旅をレポートします。

星野リゾート リゾナーレ八ヶ岳 ワインを楽しむ大人の美旅/DAY1

洗練されたデザインと豊富なアクティビティをそなえる西洋型リゾート「星野リゾート リゾナーレ八ヶ岳」。大人も子どもも楽しめる避暑地のリゾートとして有名ですが、今回は大人向けのワインの旅を体験します。

イタリアの山岳都市を思わせる街並み

リゾートはJR小淵沢駅から車で5分ほどの立地。美しい森の小道を進んだ先に待つのは、世界的な建築家マリオ・ベリーニが設計を手がけたリゾートの風景です。

星野リゾート リゾナーレ 八ヶ岳

青空と緑のつた、ゆるやかに湾曲した石畳の回廊には、22ものセレクトショップやギャラリーが並びます。メインストリートの「ピーマン通り」では、8月中、毎日マルシェが開催されるのだとか。

「ワインスイートルーム」でワインを心ゆくまで楽しむ

今回宿泊するのは、「ピーマン通り」に並ぶ建物の上層階に位置する「ワインスイートルーム」。部屋に足を踏み入れると、1・2階が吹き抜けになっているひろびろとした空間に驚きます。

星野リゾート リゾナーレ 八ヶ岳のワインスイートルーム

部屋の中はワインレッドを基調にしたインテリアで統一されており、緑に囲まれた眺めのよい露天風呂やマッサージチェア、フカフカのソファなどが完備。

ロクシタンやMARKS&WEB、オリジナルのマッサージオイルなどのアメニティも充実しているため、部屋の外にも楽しいことがたくさん待っているにも関わらず、ここにずっといたい……! と思ってしまうほどの居心地のよさ。

星野リゾート リゾナーレ 八ヶ岳のワインスイートルーム

もちろん、ワインスイートだけあって、ワインセラーやワイングラスなど、ワイン通が喜ぶ仕掛けもたっぷり。ワインのことはあまり詳しくないけれど、これからワインを学びたい! という人にもピッタリのお部屋です。

私はあまりお酒が強くないのですが、こんな部屋にステイできるだけで、幸せな気分でいっぱいです。

「YATSUGATAKE Wine house」でワインテイスティング

星野リゾート リゾナーレ 八ヶ岳のワイン試飲の様子

部屋でくつろいだあとは、八ヶ岳付近で栽培・醸造されたワインが試飲・購入できる「YATSUGATAKE Wine house」へ。長野の小布施から山梨の勝沼を結ぶ、「日本のワイン街道」沿いの厳選された上質なワインのうち、気になる銘柄のものを少量ずつセルフでサーブ。

赤ワインはポリフェノールたっぷりでアンチエイジングに、白ワインはカリウムがたっぷりで翌朝のむくみ防止にも効果的と聞いて、ついついいつもより少し多めに飲んでしまいます。

星野リゾート リゾナーレ 八ヶ岳

ディナータイムまでは、併設のブックス&カフェでくつろぐのも◎。だんだんと日が暮れていくのをゆっくりと眺めるのもいいかも。


10種類のワインが楽しめる美食ディナー「Vino e Verdura」

日が沈んだら、ディナーはリストランテ「OTTO SETTE」へ。スペシャルメニュー「Vino e Verdura」は「野菜とワインとの完全マリアージュ」がテーマのコース。

星野リゾート リゾナーレ 八ヶ岳のOTTO SETTE

八ヶ岳の豊かな風土に育まれた野菜のみを使用したアートな一皿一皿に、ソムリエが厳選した美味しいワインが供されます。この日いただいたのは、山梨県と長野県で醸造された白ワイン6種、赤ワイン3種、ロゼワイン1種の合計なんと10杯のワイン。すっきりしたスタンダードな味わいのものから、甘口、辛口、貴腐ワインのような深みのあるデザートワインのような1杯まで、「こんなにもワインって味が違うんだ!」と思わずうなってしまいます。

一度にこんな種類のワインを飲み比べることもそうそうない体験ですが、熟練のソムリエが様子を見ながら無理のない量を注いでくれるため、不思議とそこまで酔いません。野菜の美味しさに舌鼓を打ちつつ、料理に合わせて出されるワインの個性に驚くひとときを。

露天風呂やワインを楽しむ夜の時間

ディナーを終えて部屋に戻ると、癒しのハーブティー、そして新たなワイン1本とチーズが準備されていました。

星野リゾート リゾナーレ 八ヶ岳のワインスイートルーム

その他にも、部屋のワインセラーには厳選された4本のワインが置いてあり、計5本のワインが味わえます。サングリアや山梨県のミネラルウォーターのラインナップも豊富で、その上さまざまなグラスも用意されているから、お気に入りの組み合わせを探すのも楽しいひととき。星空を眺めながら露天風呂で足湯に浸かれば、気分はすっかりリゾート。日頃の疲れが解放される瞬間です。

星野リゾート リゾナーレ 八ヶ岳

【DATA】
星野リゾート リゾナーレ八ヶ岳
山梨県北杜市小淵沢町129-1
TEL:050・3786・0055(リゾナーレ予約センター)
http://risonare.com/index.html

【ワインスイートステイプラン】
ご宿泊+OTTO SETTE "Vino e Verdura"ディナー+OTTO SETTE特別朝食+イルマーレフリーパス
お一人様 ¥88000〜(2名1室)

【OTTO SETTE 「Vino e Verdura)】
お一人様 ¥24000(税・サービス料込み)

旅の後半はこちらから
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